新しい頁(ペイジ)をきりはなつとき 紙の花粉は匂ひよく立つ ~室生犀星「本」。

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CAFE DE HIRAOKA.

2012 - 11/12 [Mon] - 18:32

JKと平岡調理・製菓専門学校の併設カフェでごはんを食べてきました^^。
こちらは調理師になるために勉強している生徒さんたちが調理から接客、レジまで全てをこなします。
実際の職場に巣立つ前の彼らに一般のお客様たちと相対する大切な実習の場なんですね。
現在甥っ子がこの学校で学んでいます^^。

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接客してくれた子たちが背の高いイケメンくんが多くてJKとウシシと喜ぶ。
これで料理もできる男子!最高じゃな~い♪♪

週替わりのランチは880円なり。
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サラダとオニオンスープ。

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パンと豚肩ロースのブレゼ トマト風味。

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ブレゼとはなんぞや?
で調べてみたらフランス料理での「蒸し煮」のことでした。
最後にコーヒーか紅茶を選べます。

お客さんは次々に来店してなかなかの盛況ぶりでした。

シェフにコックに板前にパティシエ、パン職人の卵たち。
食事もパンも焼き菓子も美味しかったですよ♪
これからもがんばれ!

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